Pacha abre sus puertas: restaurante creado por estudiantes ofrece nuevas experiencias
Pacha, el restaurante formativo gestionado por estudiantes del 5.° ciclo de la carrera de Gastronomía, abrió sus puertas nuevamente como parte de su experiencia académica. Bajo la supervisión de sus docentes, los estudiantes asumen el reto de liderar todos los procesos de un servicio real: desde la planificación de la carta, los costos, la atención…