Egresado de gastronomía viaja por el mundo preparando cocteles en “batán”
Rogelio Alejandro Porras Agustín, «Lío», se ha convertido en un exitoso bartender, egresó 4 años atrás de Continental y hace unos días visitó Huancayo para dar a conocer su innovadora propuesta basada en técnicas ancestrales aplicadas a la coctelería gastronómica: «El batán en la coctelería». Con apoyo de artesanos del valle del Mantaro, moldeó una…