Kaori es estudiante de la carrera de Gastronomía en el IC y siempre ha sido una alumna destacada desde su ingreso. Ella ha decidido llevar su talento al mundo y hará un intercambio estudiantil en uno de los restaurantes más prestigiosos de Francia.
Gracias a la orientación, convenios y seguimiento de la Oficina de Vinculación Internacional del IC, Kaori está realizando su intercambio laboral en el extranjero. La ciudad de Nantes será la sede para que nuestra estudiante realice sus prácticas profesionales pagadas en el prestigioso restaurante “La mansión de la regata” que actualmente cuenta con una estrella Michelin.
“El Instituto Continental me ayudó a poder dar este gran paso. Tengo la mentalidad de emprender mi propio negocio en el rubro de la pastelería, pues este viaje me ayudará a ganar experiencia para poder perfeccionar mis técnicas y establecer mi negocio en Japón. Esa es mi siguiente meta”, comenta Kaori.
¡Estamos orgullos@s de los logros de nuestros estudiantes y egresad@s! Felicitaciones Kaori, estamos seguros que brillarás en Francia y dejarás en alto al Instituto Continental y al Perú.
Tú también, ¡descubre tu potencial internacional! Desarrolla pensamiento y acción emprendedora y realiza un intercambio estudiantil con nosotros.
El dato:
Las estrellas Michelín son otorgadas a los restaurantes de acuerdo a la calidad, creatividad y cuidado que tienen con los platillos que sirven en sus establecimientos. Antes de obtener su primera estrella, el candidato recibe cuatro visitas de los inspectores nacionales. La segunda estrella se otorga tras diez visitas de inspectores tanto nacionales como franceses. La tercera solo se consigue tras el minucioso escrutinio de inspectores internacionales.
(Fuente: Los cabos)