Demostrando su creatividad y talento, los estudiantes de la carrera de Gastronomía y Arte Culinario de los diferentes ciclos, participaron de este concurso que busca destacar la importancia del valor nutritivo del maíz y sus múltiples formas de ofrecerlo al consumidor. El evento contó con las categorías de entradas, fondos, postres y piqueos; el maíz…
Conoce a los ingresantes en primeros puestos y ganadores de becas. Asumimos el compromiso de ser parte de tu éxito personal y profesional, por eso estamos en mejora continua en innovación tecnológica y calidad educativa, lo cual nos ha permitido ser el Primer Instituto Superior Tecnológico del Perú, en acreditar y renovar la acreditación de…
El Instituto Continental busca permanentemente generar espacios y oportunidades que contribuyan al desarrollo tecnológico y la investigación científico – académica, es por ello que decidió firmar un convenio de cooperación interinstitucional con la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP). Queremos que conozcas más, sobre los beneficios a los que puedes acceder: Como miembro de nuestra comunidad…
Rogelio Alejandro Porras Agustín, “Lío”, se ha convertido en un exitoso bartender, egresó 4 años atrás de Continental y hace unos días visitó Huancayo para dar a conocer su innovadora propuesta basada en técnicas ancestrales aplicadas a la coctelería gastronómica: “El batán en la coctelería”. Con apoyo de artesanos del valle del Mantaro, moldeó una…
En viaje de estudios programado por el área de Beca 18 del Instituto Continental, alrededor de 30 beneficiarios del Programa de Becas y Crédito Educativo (Pronabec), realizaron un recorrido por diversas empresas de la ciudad de Lima, con el fin de establecer relaciones con los diversos sectores productivos del Perú y retroalimenten los conocimientos…
Nos sentimos orgullosos de compartir los logros de nuestros colaboradores, lo cual nos permite evidenciar la calidad de educación que te brindamos, con docentes líderes a nivel nacional e internacional. Tal es el caso del ingeniero Miguel Córdova Solís, docente de la Escuela de Tecnología del IC, quien en las últimas semanas estuvo en…
Convocatoria previa vence el 30 de agosto El programa Bayer Young Community Innovator (BYCI), de la empresa internacional Bayer, lanzó su convocatoria de búsqueda de proyectos de innovación social, los cuales deben de desarrollarse bajo el concepto de “Ciencia para una vida mejor”, cuya iniciativa se encuentra dirigida a jóvenes de Colombia, Ecuador y Perú.…
Continuando con el compromiso de brindar educación superior tecnológica de calidad, el Instituto Continental, a través de la Escuela de Tecnología, organiza por octavo año consecutivo, la Jornada de Innovación y Tecnología “Innovar el presente con visión de futuro”, a desarrollarse los días 13 y 14 de julio. El evento académico, contará con las ponencias…
Con el fin de contribuir al incremento del consumo de la harina de maíz, en la dieta diaria de la población, así como posicionar la importancia de su ingesta en nuestra salud, la empresa: G & S CHOICE-PERU, organiza el I Concurso Gastronómico: ¡Coma sano, coma maíz! Queremos recordarte que la recepción de recetas se…
Ahora todos los miércoles y viernes, podrás permitirte el placer de ofrecer a tus sentidos una verdadera experiencia gastronómica, gracias a los estudiantes de sexto ciclo de la carrera de “Gastronomía y Arte Culinario”, quienes bajo la asesoría de los chefs de Continental, ofrecen lo mejor de la gastronomía local, nacional e internacional. En Waika,…