Ivan Tello: «La arquitectura de restaurantes es crucial en la experiencia gastronómica”
Gestionando una correcta arquitectura de restaurantes ofreceremos al comensal una grata experiencia gastronómica. ¿Cómo hacerlo? En el marco de la charla «Arquitectura de restaurantes: Diseño para una experiencia única», el arquitecto y chef Iván Tello, egresado de la carrera de Gastronomía del Instituto Continental, compartió valiosos consejos para traducir ideas de negocio en espacios gastronómicos…