Conoce lo que nos dejó la sesión demostrativa “Yo amo al fruto del cacao”
Nuestros estudiantes de la carrea de Gastronomía y Arte Culinario conocieron nuevas técnicas y usos del cacao en la práctica culinaria, durante el desarrollo de la sesión demostrativa “Yo amo al fruto del cacao”. Esta actividad contó con la participación de los chefs invitados Mercedes Mendoza de Lima, y Rob McWhinnie de Australia. Durante la…